Buta no Mura has the best tonkatsu ramen in the world. Located in Kamiyoshida in Kitakyushu, this place impressed me before I ever walked through the door. I was at the Kitakyushu Ramen Championship this year and took a chance on his shop because he was located in Kokuraminami Ward. His soup blew me away. If he was able to bring THAT flavor to a festival, imagine what he cooks up in his actual restaurant.

His tonkotsu soup is so thick and creamy and loaded with collagen. It doesn't have a weird funky smell or aftertaste, it is PERFECT. The festival version was VERY GOOD but it pales in comparison to the real thing. I really don't want to look for a better ramen. I don't think it exists. If I were to ever eat ramen somewhere else, it's only because I couldn't get to Buta no Mura.

The karaage and fried rice are also top notch. After 5pm the other half of Buta no Mura operates as a karaage take-out window. I can see why, their karaage stands on its own! It is very good. Nakatsu style karaage. The karaage is so crunchy and juicy.

Are you wondering what to eat in Kitakyushu? Then I want you to come visit this shop. Come to Buta no Mura and tell Murakami-san that I sent you. Tell him Chris Sakura from Youtube sent you.

Because the very best tonkotsu ramen will not be found in a national chain store. It is going to be found right here in Kitakyushu's Kokuraminami Ward. This is the best ramen in Kitakyushu. Made with love at Buta no Mura.

My Kitakyushu Ramen Championship video with Buta no Mura
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日本語字幕あり!
豚のむらのとんこつラーメンは世界一です。お店に踏み入れたいと思う前に感動された豚のむらさん。今年の北九州ラーメン王座に言ってみたら、「おぉ、小倉南区にお店あるやん」っち見たら味を試してみた。あの味でぶっ飛ばされたよ!フェスにあの味持ってこれるもんやったら、本店ではどんだけ美味しいやろなっち思っとった。

豚骨のスープが濃厚すぎてまろやかでコラーゲンしっかり入ってる。変な味もせず後味も一切なく、完璧な豚骨ラーメンでした。フェスティバルの味もそーとー美味しかったけど本店の味に比べると叶いません。ほかのお店でラーメンもう食べたくない。もしほかで食べよったら、豚のむらに行けることができないことやけね。

からあげもやきめしもそーとー美味しかった。17時以降はからあげの持ち帰り専門店もやってます。いや、そーとー美味しいけ納得だよ。独立できる味やけ。中津風な感じで、サクサクしててジューシーな美味しい唐揚げやけ。

北九州の何が美味しい?って思ってる人はぜひ豚のむらに行ってみてください!ユーチューブの佐倉くりすのオススメで来ましたってゆってあげたらきっと喜びます!

チェーン店には美味しいラーメンはない。北九州市小倉南区にあります。北九州名物。愛を込めてラーメンを作られてます 豚のむら。

佐倉くりすチャンネルの北九州ラーメン王座選手権 豚のむら
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